Malzemeler

• 1 bütün tavuk, yıkanmış ve kurutulmuş
• Köri tozu
• Kırmızı biber
• Beyaz biber
• Limon suyu
• Himalaya tuzu
• Tereyağı
• Taze brokoli (isteğe bağlı)

Yapılışı

Tavuğun her tarafını baharatlar ile sıvayın. Tuzu da unutmayın. Taze limon suyunu da sıkıp işlemi bitirin. Bu şekilde yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerine tereyağı parçaları ile kapatın. Sonra üzerine folyo kapatmadan 190 derecede pişirin. Pişmeye yakın 5-6 dk. kala brokoli çiçekleri de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Afiyetle.com