TR EN AR

انتاج الاعلاف

 

وان شركة شان بيليش تقوم باتخاذ جميع التدابير الضرورية في الانتاج من دون التهرب من تنفيذ الاستثمارات لهدف الحصول على النوعية بالدجاج التي تنتجه بكل عناية وحساسية والتي تظهرها للتغذية الصحية لمجتمعنا ونجحت بضمان عملية المراقبة الضرورية وستستمر بكونها علامة تجارية رائدة في قطاعها


مكان التبيض: مرافق تربية الدواجن

ان الخطوة الاولى لانتاج الحيوانات الداجنة ، هي مرافق تربية الدواجن. تملك شركة شان بيليش اربع وعشرين مزرعة لتربية الدواجن تملك نظام مغلق بشكل تام تقوم بعملية الانتاج في كل من سكاريا وكوجالي واسطنبول. وان شركة شان بيليش تقوم بانتاج دجاج من النوعية العالية على الصعيد العالمي في مرافق تربية الدواجن وهي الدجاج من نوع روس لحم الدجاج العضوي الذي يفضل من المستهلكين.

ان الفراخ المناسبة لتربية الدواجن التي تستورد من خارج البلاد، تربى تحت مراقبة اطباء بيرطيين في قن خاص. وان مسيرة انتاج الدواجن تقسم الى جزأين "فترة النمو" و"فترة التبيض". وان فترة النمو التي تشمل اول اربع وعشرين اسبوعا، هي المسيرة التي يعد فيها فراخ المربى لعملية وضع الييض. وان الدجاج الذي يربى يوضع البيض في الفترة بين الاسبوع الرابع والعشرين والاسبوع الرابع والستين.

ان ما ينفذ في مزرعة تربية الدواجن فهي تقديم العلف عن طريق الحاسوب بنظافة بيولوجية عالية والماء والتهوئة ونقل البيض الذي يحصل عليه من مجموعة الدواجن الى منطقة التفيس. وتخضع البيضة لعملية مراقبة دقيقة بفضل برنامج المراقبة الصحية الفعال قبل نقلها الى قسم التفقيس. وان شهادة ISO 9001 تعتبر نافذة في مرافق تربية الدواجن كما هو الحال في المرافق الاخرى.

مرافق تربية الدواجن بالارقام:

  • اربع وعشرين مزرعة دواجن تبلغ مساحتها الاجمالية 226.787 متر مربع
  • ويدخل الى هذه المزارع اجمالي 1.100.00 دجاجة في كل عام
  • العدد الاجمالي للموظفين العاملين 253.
  • كادر اداري مشكل من اثني عشر طبيبا بيطريا واربعة مهندسين زراعيين

 

تفقيس الفراخ: مفقسة البيض

وان مسالخ شان بيليش الذي يعرف على انه من احد المسالخ التي تملك قدرة انتاج كبيرة تحت سقف واحد موحد في اوروبا، تملك قدرة طبع البيض تصل الى 4.200.000 بيضة في الاسبوع. اما عدد الفراخ التي ستصنع من هذا العدد من البيض، فتبلغ 3.500.000 فرخا في الاسبوع.

وان البيض الذي يحصل عليه من مزارع تربية الدواجن، توضع في مكان مخصص للتفقيس التي تضمن تقديم الحرارة والرطوبة المناسبين والمصممين بشكل خاص بعد تطبيق شروط النظافة. وفي نهاية مسيرة واحد وعشرين يوما فان الفراخ ترسل الى مرافق التسمين والتربية بشكل يفصل به بين  الاناث والذكور بعد فصلها من قبل موظفين مختصين الى اناث وذكور.

وبفضل توثيق سجلات المنتج بدءا من مجموعة الدجاج التي حصل عليه منها وصولا الى الفرخ واي مستهلك بيعت له، فانه سيكون من السهل الوصول الى الدجاجة الام والدجاجة الاب للفرخ عن طريق الاطلاع على تاريخ انتاج لحم الدجاج ومن المعلومات الموجودة في بطاقة المنتج

المسلخ بالارقام:

  • المساحة الاجمالي المغلقة لكلا المسلخين تبلغ 15.600 متر مربع
  • قدرة على انتاج 3.5 مليون فرخا في الاسبوع و211.3 مليون فرخا في العام
  • الموظفين العاملين في كلي المسلخين هو 103 موظفا

 

 

من الفرخ الى الدجاجة: مزارع تربية الدواجن (التسمين)

ان الفراخ اليومية التي تتلقح وتخضع لمراقبة الوضع الصحي الضروري لها من قبل الاطباء البيطريين في المسلخين، تنقل بعد حصولها على التقارير الطبية الرسمية الطبية الضرورية بواسطة مركبات نقل معقمة الى مرافق التربية.

يبلغ العدد الاجمالي لمزارع التسمين التي تعمل لصالح شركة شان بيليش، 880 مزرعة تعود 625 منتج في كل من مدينة سكاريا وكوجالي ودوزجي وبولو وبيلاجيك. ويقوم الاطباء البيطريين المختصين في شركة بيليش بالتعقب المستمر لصحة وتطور الفراخ في مرافق التربية والتسمين.

وتتعقب مسيرة النمو للفراخ في مزرعة التربية والتسمين بشكل مستمر عن طريق المتابعة المستمرة للتحليلات التي تنفذ بشكل مستمر ومنظم في مختبرات شركة شان بيليش. وتنفذ المراقبة الصحية الاخيرة الضرورية من قبل الاطباء البيطريين قبل اثنين وسبعين ساعة من نقل الفراخ التي وصلت الى الوزن والعمر المناسبين الى المسالخ.

وان تربية الدجاج في وسط صحي ونظفي وتغذيتها بالحمية المتوازنة والمتشكلة بشكل مركز من الذرة من النوعية العالية.

تحتوي اماكن تربية الدواجن على:

  • نظام التهوئة
  • نظام التدفئة
  • نظام التبريد
  • الاعلاف
  • نظام اتوماتيكي لتوزيع الماء على المشارب

وبعد نقل الدجاج الذي بقي في مزرعة التربية لمدة 45 يوما الى المسلخ مباشرة، تنظف حظائر التربية بشكل جيد ليتم اعدادها لاستقبال الدفعة الجديدة من الفراخ وتغسل وتعقم. باختصار يعمل على ضمان جميع شروط النظافة الضرورية لاستقبال الدفعة الجديدة من الفراخ

مرافق التربية بالارقام:

  • 625 منتجا
  • مرافق التربية والتسمين يبلغ عددها 880 مزرعة
  • تبلغ مساحتها الاجمالية المغلقة 1.160.000 متر مربع
  • انتاج اجمالي في نهاية عام 2011 بلغ 104 مليون فرخا